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제목 [부산광역시] 찾아가는 장학교 '콩이랑 장이랑'
작성자 등록일 2019-05-29 조회수 55
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[부산광역시]  

찾아가는 장학교 '콩이랑 장이랑'

식생활교육 부산네트워크 

  

 · 일시 : 2019년 5월 20일(1차시) / 27일(2차시)
 · 장소 : 부흥초등학교
 · 대상 :  5학년 
 · 주제 및 내용 :  

 

<1차시>
-학습내용 알아보기
-바른식생활의 3대가치와 실천방법 5가지 알아보기
-콩의 역사와 우수성 알아보기
-콩을 관찰해보고 이름과 특징 써보기
-콩의 종류와 콩으로 만든 음식 알아보기
-직접 캐오신 완두를 관찰하고 만져 봄
-실습:주걱떡 만들기


  주걱떡과 작두콩차를 마시고 콩시를 함께 읊으며 잘 마쳤습니다.














<2차시>

-1차시 학습내용 복습해보기
- 밥상 노래 부르기
- 메주콩 맛보기
- 된장의 역사와 된장의 종류 알아보기
- 한식 된장과 개량된장, 청국장 맛보기(오이. 당근. 파프리카(홍.적))
- 된장 재료 및 선택
- 된장의 효능 알아보기
- 실습: 저염식 된장 만들기

  준비해 오신 두유와 토마토에 새싹채소와 한식 된장을 얹어 먹는 새로운 맛의 요리를 선보여 주셔서 아이들은 맛있게 먹었습니다.

















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